Напишите, мы Онлайн!
TelegramWhatsAppVkontaktePhone
Амур групп — это новый ресторанный проект, созданный на основе «живой кухни». Мы готовим только из натуральных фермерских продуктов сразу на банкет «из под ножа», мы против дефроста, полуфабрикатов, консервантов и ГМП.

Амур групп — это восемь залов для заказа банкета от 6 до 100 гостей. Предлагаем 10 вариантов меню от 2300-5000 рублей на персону.

Амур групп — это творческая, креативная и скрупулезная работа в создании любого праздника.

Амур групп — это Любовь к каждому Гостю!

Амур групп — это Искусство!

Банкетное меню
Банкетное меню 1200 руб. на человека
Холодные Закуски 120 г

Мясное Плато (паштет из куриной печени на крутоне, куриный рулет
двух видов, куриный окорок, копченый на ольховой щепе)
Ветчинный рулет с сырным муссом и зеленью
Селедочка с молодой картошечкой (картофель, филе сельди, лук
красный, зелень, лук зеленый)
Овощное Ассорти (помидор, огурец, паприка, редис, зелень)

Салаты 150 г

Салат «Русский» (говядина, картофель, соленый огурец, яйцо,
зеленый горошек, лук, майонез)
Салат «Наслаждение»(куриное филе, пекинская капуста, ананас,
огурец свежий, яйцо, майонез, карри)
Воздушный микс разных видов салата с помидором и свежим огурцом,
заправка от шеф-повара
Салат со снежным крабом

Основное блюдо 150 г на выбор

Нежное филе цыпленка на гриле
Котлета «Домашняя» от шеф-повара (свинина, цыпленок, говядина)

Гарниры 150 г на выбор

Картофель отварной с укропчиком
Рис с овощами

Напитки

Морс «Черносмородиновый» 200 мл или чай

Хлебная корзина собственной выпечки

Все блюда собственного изготовления из натуральных
фермерских продуктов

Банкетное меню 2400 руб. на человека
Холодные Закуски 240 г
Мясная Тарелка (барский сальтисон, язык говяжий, буженина, куриный рулет,
окорок копченый на ольховой щепе)
Овощное Ассорти (помидор, огурец, паприка, редис, зелень)
Соленья(огурец солен., черри мар.,капуста кваш, морковь по-корейски, лук зел)
Баклажанные рулетики с сыром и чесноком
Ветчинные рулетики с чесночным сыром и базиликом
Селедочка с молодой картошечкой(картофель, лук кр, зелень, лук зел)
Заливное из судака
Микс из блинных роллов (с ветчиной и с форелью с/с, куда входит творожный сыр,
огурец свежий)
Брускетта с рубленой сельдью, перепелиным яйцом и зеленым луком
Барский сальтисон (заливное из говядины, языка гов, морковь, паприка, зелень)

Салаты 320 г
Салат с мини-моцареллой, черри, миксом салатов, оливками и соусом «песто»
Салат с цыпленком-карри, ананасом и заправкой от шеф-повара
Теплый Салат с куриной печенью (кур.печень, микс салатов, томаты,
мар.огурчики, яйцо пашот, заправка от шефа)
Салат «Русский»(говядина,картофель,сол.огурец,яйцо,зел.горошек,лук,майонез)
Салат с языком (говядина, язык гов., куриное филе, картофель, сол. и св.
огурец,яйцо,св.зел.горошек, майонез с/п на основе французской горчицы)
Сельдь под шубой(сельдь, свекла, яйцо, картофель, лук, морковь, майонез с/п)
Салат «Цезарь» (с цыпленком)
Грибная шуба (шампиньоны, цыпленок, картофель, морковь, лук репч, яйцо,
майонез с/п)
Салат со снежным крабом, миксом салатов, свежим огурцом, кукурузой и
домашним майонезом от Шеф-повара
Винегрет с балтийской килькой
Салат «Греческий» (помидоры,огурцы,,маслины сыр фета,перец болгарский)

Горячие Закуски 80 г
Драники с ветчиной, или грибами, или луком
Жульен грибной в блине
Шашлычок из куры

Основное блюдо 180 г
Треска, запеченая с прованскими травами под нежной сырной шапкой
Пряная буженина с домашним лечо
Нежное Филе цыпленка на гриле
Свиная вырезка медальон
Бифштекс ручной рубки с жареными луковыми кольцами

Гарниры 150 г
Картофель Айдахо
Рис с овощами
Картофель отварной с укропчиком
Овощи гриль сезонные

Напитки
Морс «Славянский» 200 мл, Чай

Хлебная корзина собственной выпечки безлимит
Детское меню
• Спагетти с курочкой и сыром 250 г
• Кружевные блинчики с домашним клубничным вареньем 150 г
• Компот собственного приготовления 200 г
Фуршетное меню и кофе-брейки
Все по 40г
• Ломтик сочной ветчинки на хрустящей булочке и ягодки винограда, одетые на шпажку
• Кусочек сыра Эдем на хрустящей булочке и дольки сочного ананаса, одетые на шпажку.
• Фруктовое ассорти {фрукты по сезону}, одетые на шпажку .
• Испеченная заварная булочка, заправленная салатиком «ГУРМЕ».
• Испеченная заварная булочка, заправленная салатиком С КРАСНОЙ РЫБКОЙ .
Соусы

Предлагаем добавить к каждому блюду соусы от нашего Шеф- повара!

Сливочно-чесночный, 50г — 70 руб.
Тар-тар, 50г — 70 руб.
Цезарь, 50г — 70 руб.
Бальзамик, 50г — 70 руб.
Сальса, 50г — 70 руб.
Грибной, 50г — 70 руб.
Песто, 50г — 100 руб.
Эстрагон, 50г — 100 руб.
Порто, 50г — 100 руб.
Деми-гляс 100 рублей
Масло сливочное 20гр (белое/зеленое) 30 рублей



Блюда от шеф-повара
Предлагаем Вам попробовать фирменные блюда от нашего Шеф-Повара, созданные с сохранением старинных методов и рецептов вековой истории Русских Рестораций и Трактиров. Закупаем продукты только у фермеров!
*Молочный поросенок запеченный, фаршированный кислой капустой и яблочками или гречей с грибами и луком от 3 кг, 1 кг - 3600 руб
*Окорок молодого Барашка Фламбе от 3 кг, 1 кг - 3000 руб
*Осетр запеченный фаршированный лососем и креветками от 6 кг, 1 кг - 4800 руб
*Судак, фаршированный муссом с паприкой и сыром от 2 кг, 1 кг - 4200 руб
*Индейка фаршированная от 4 кг, 1 кг - 2500 руб
*Голень индейки запеченная в прованских травах с медом и апельсином от 1 кг - 2400 руб
*Цесарка в красном вине по-древнегречески от 2 кг, 1 кг - 2700 руб
*Утка по фирменному рецепту от 2 кг, 1 кг - 2500 руб
*Кролик в собственном соку от 2 кг, 1 кг - 2700 руб
*Свиной окорок запеченный от 4 кг, 1 кг - 2500 руб
*Гусь фаршированный от 3 кг, 1 кг - 2700 руб
*Рябчики по-русски от 3 кг - под заказ
*Стерлядки по-царски от 3 - кг под заказ

Выпечка

Расстегаи 60 г

с мясом 100 р
с рыбой 150 р
с яйцом и зеленым луком 100 р
с грибами и картофелем 100 р
с капустой 60 р
с курицей 100 р

Кулебяки 1 кг

с мясом 700 р
с рыбой 1600 р
с яйцом и зеленым луком 700 р
с грибами и картофелем 700 р
с капустой 600 р
с курицей 700 р

Пироги

сладкие 1 кг 500 р
сытные 1 кг от 600 р

Пирожки

сладкие 60 г 50 р
сытные 60 г от 60 р

Напитки от Шеф-повара

Пунш, крюшон 600 р за 1 литр
Морс, лимонад в ассортименте 400 р за 1 литр

Приятного аппетита!
Уточните, свободна ли дата
Выберите удобную для вас дату и время мероприятия
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных
Мы используем файлы cookie, чтобы пользоваться сайтом было удобнее