Банкетное меню 3600 руб. на человека
Холодные Закуски 350 г
• Мясная Тарелка (телячья вырезка, бастурма, язык говяжий,буженина,куриный рулет)
• Овощное Ассорти (помидор, огурец, паприка, редис, зелень)
• Соленья (огурец солен., черри мар., капуста кваш, грибочки марин, лук зеленый)
• Тарталетки с красной икрой (икра лососевая, масло сливочное, огурец свежий)
• Селедочка под водочку (картофель, лук кр, зелень, лук зел, свежие овощи)
• Рыбный Изыск (семга, форель, палтус, лайм, зелень, маслины, салат лола)
• Роллы из баклажанов (сыр, чеснок, паприка, св.баклажан)
• Роллы Бенморе (ветчина, маскарпоне, зелень, оливки)
• Паштет из куриной и гусиной печени на крутоне
• Белые грузди соленые в сметанном соусе от Шеф-повара
• Заливное из судака
Салаты 450 г
• Салат-Коктейль из куры (ананас, кура, айсберг, заправка)
• Салат «Русский» (говядина, картофель, сол.огурец, яйцо, зел.горошек, лук, майонез)
• Сельдь под шубой (сельдь, свекла, яйцо, картофель, лук, морковь, майонез)
• Салат с лососем с/с от Шеф-повара
• Салат «Цезарь» (с курой, креветками, морепродуктами на выбор)
• Салат «Солнце» (гранат, цыпленок, грецкий орех, чернослив, майонез, зелень)
• Салат «Боярский» (теплый салат с вырезкой св., яблоко, айсберг, огурец, паприка, заправка)
• Салат «Грибной» (зел.фасоль, грибы, морковь, ветчина, майонез)
• Салат «Нежность» (Кура, огурец св, чернослив, гр.орех, яйцо,майонез)
• Шеф-салат с горячим говяжьим стейком
(салатный микс, кр.лук, св.огурец, оригинальная апельсиновая заправка от Шефа)
• Салат «Норвежский» (семга с/с, картофель, соленый огурец, грибы)
• Салат «Греческий» (помидоры, огурцы, маслины сыр фета, перец болгарский)
• Салат с крабовым мясом и креветками
• Салат «Рыбный» (семга, форель, треска, рис, паприка, яйцо, лук реп, морковь, майонез)
Горячие Закуски 80 г
• Жульен грибной в блине
• Брошет из семги
• Брошет из цыпленка
• Брошет из свинины
Основное блюдо 200 г
• Семга стейк «Бабочка» на гриле
• Вырезка свиная
• Филе цыпленка
• Нуазеты из говяжьей вырезки
• Рулет «Тартария» (свиная шея, грибы, лук, сыр, паприка)
Гарниры 150 г
• Картофель Айдахо
• Рис с овощами
• Овощи на гриле(с баклажанами)
• Картофель отварной с укропчиком
Напитки
• Морс «Славянский» 200 мл, Чай в ассортименте или кофе
Хлебная корзина